En el marco de HIP (Horeca Professional Expo), encuentro centrado en la innovación, transformación digital y tendencias en el sector HORECA, tendrá lugar la tercera edición del Digital Gastronomy Startup Forum, by LABe Digital Gastronomy Lab (el laboratorio de innovación gastronómico puesto en marcha por Basque Culinary Center).
Este es un escaparate y espacio de sinergias y networking frente una audiencia global y especializada, formada por líderes empresariales del sector, potenciales partners, inversores y jóvenes empresarios.
El forum busca proyectos disruptivos que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.
Las personas o startups interesadas en presentar su proyecto, deberán rellenar el formulario de inscripción en el siguiente enlace antes del 17 de enero.
En las anteriores ediciones fueron galardonadas la startup de gestión inteligente de turnos de personal y plantillas Orquest, y la startup de inteligencia artificial para la gestión y monitoreo de la reputación online Cloud Reputation. Esta ha sido añadida hace pocos meses al portfolio de soluciones de Mapal Software.
LOS BENEFICIOS
Las startups que finalmente sean elegidas obtendrán las siguientes ventajas:
- Ser candidato para participar en los Horeca New Business Models Awards 2021.
- Ser candidato para el programa de aceleración by Culinary Action, que se desarrollará en LABe Digital Gastronomy Lab en 2021.
- La “Startup Destacada”, que se seleccionará en el startup forum, tendrá una plaza asegurada en el programa de aceleración.
- Ser candidato para el próximo Gastronomy Tourism Tech Adventures -by UNTWO & Basque Culinary Center.
- Obtener dos pases VIP para HIP 2021 (valorado en 300€ cada uno).
FECHAS CLAVE
- Los proyectos pueden presentarse hasta el día 17 de enero de 2021 (23:59 CET).
- A partir del 20 de enero de 2021 se informará a los seleccionados.
- Además, los escogidos participarán en el Digital Gastronomy Startup Forum -by LABe Digital Gastronomy Lab- el 15 de febrero de 2021.
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